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辣蘿卜干

名揚國內外的傳統小菜，精選上等原料炒制，色澤鮮亮使人增強食欲，味道鮮美、香氣濃郁，不僅味辣香而且質脆爽口很有咀嚼感，吃起來別有一種風味，好吃不上火，精致可口喝粥下飯老少皆宜。

重量： 500g

裝箱規(guī)格： 25份/箱

所屬分類

配菜類

關鍵字：香辣

案例介紹

小碗菜指定供應商分析料理包是城市無明火廚房、中式快餐標準化，中式快餐連鎖，以及中式快餐快速擴展，保證口味品質等方面具有劃時代意義。市場上目前有兩種料理包產品，一種是冷凍料理包，一種是常溫料理包，這兩種有什么區(qū)別呢，下面詳細對比一：食品安全從選材上看兩者是相同的，都是選用綠色直供食材，經過一系列的挑選、清洗、切配，以及對食材的留樣檢測，層層把控確保食材安全。二：生產技術冷凍料理包是通過速凍技術讓產品凍硬，再將料理包放置于-18℃下貯存，不需要添加劑的，儲存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品。常溫料理包是通過高溫殺菌，然后用真空包裝常溫保存，同時也無添加劑。三、口味及保存期鑒于兩者包裝工藝的不同，最終產品到達商家手中后，冷凍料理包商家必須備有冷凍冰箱來進行存貯，食用前需解凍，可在低溫下放置一年；而常溫料理包則直接放置于陰涼處，或保鮮保存即可，隨取隨用。但大多都只能放置3-6個月。

小碗菜指定供應商分析除了產品安全，味道及營養(yǎng)也是餐飲經營的重要因素，所以選擇品質好和有規(guī)模的企業(yè)至關重要，建議品嘗過菜品后，綜合安全+味道的品質來選擇合作。而口味及營養(yǎng)上來說冷凍料理包完全以低溫來保存食品原有品質而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來，保證產品解凍加熱出來之后能最大的還原出產品原有的品質，讓產品更加接近現炒。廣州郝菜肴食品有限公司是批發(fā)中國冷凍料理包的專業(yè)公司，主要經營：雙拼餐、扒/排類、便當、炒飯、大鍋菜、碟裝、面類、湯類等各式餐品；公司擁有龐大的廚師研發(fā)團隊，先進的食品加工設備，完善的產品質量監(jiān)控體系，致力于為客戶帶來快捷而優(yōu)質的美食。

經典魯菜風味，湯色紅亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮。雞肉成菜靚麗、肉質滑嫩，香氣濃郁，勁道有韌勁。

選用質鮮味美的優(yōu)質排骨，經過長時間的精心熬制，玉米鮮香濃郁誘人味蕾，排骨醇和可口，口味咸鮮，湯品清而不膩，滋補養(yǎng)身。

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